Bäckerei in Winterthur · seit 1968Echt. Frisch. Mit Liebe gebacken.
Täglich frisch aus unserer Backstube am Obere Grabe: Brot, Gipfeli, Patisserie und Frühstück den ganzen Tag. Deine Bäckerei mit Herz.
Öffnungszeiten
- Mo – Fr
- 06:15 – 18:45
- Samstag
- 06:15 – 17:00
- Sonntag
- 08:00 – 17:00
Unser Sortiment
Jeden Tag frisch aus der Backstube.
Etwas für deinen Anlass? Zum Apéro-Service
01
Frisches Brot
Täglich aus unserer Backstube.
02
Feine Patisserie
Handgemacht und unwiderstehlich.
05
Süsse Versuchungen
Für den süssen Moment.
06
Gipfeli & Brötli
Knusprig frisch am Morgen.
Apéro-Service
Dein Apéro, frisch aus unserer Backstube.
Du planst einen Apéro und möchtest deine Gäste mit feinen, frisch zubereiteten Häppchen verwöhnen? Perfekt für Firmenanlässe, Geburtstage oder gemütliche Treffen im kleinen Kreis.
Kostenlose Lieferung in der Winterthurer Umgebung
01Gefüllte Brote
CHF 42.– pro Stück
Ein ganzes Brot, rund 60 cm lang, reich belegt – der unkomplizierte Mittelpunkt jedes Apéros.
02Party Brötli
CHF 3.60 pro Stück
Kleine Brötli mit verschiedenen Füllungen – handlich, frisch belegt und in jeder Runde beliebt.
03Canapés
ab CHF 3.20
Feine Häppchen für den eleganten Apéro – in der Standardgrösse oder klein als dreieckige oder runde Variante.
04UrDinkel-Quiches
CHF 7.80
UrDinkel-Quiches frisch aus unserer Backstube – süss und salzig erhältlich.
Den ganzen Tag
Frühstück, wann immer dir danach ist.
Kleines Frühstück
- 1Kaffee gross oder klein / Tee / Heisse Schoggi
- 2Brötli oder Gipfeli
- 2Butter
- 1Konfi
Grosses Frühstück
- 2Kaffee gross oder klein / Tee / Heisse Schoggi
- 3Brötli oder Gipfeli
- 3Butter
- 2Konfi
- 2Scheiben Käse
- 2Scheiben Salami
- 1Scheibe Schinken
- 2Scheiben Fleischkäse
Den ganzen Tag erhältlich · drinnen im erweiterten Innenbereich oder draussen an unseren Tischen am Oberen Graben.
Unsere Geschichte
Seit 1968 mitten in Winterthur, am Obere Grabe.
Wir verbinden traditionelles Bäckerhandwerk mit echter Freude am täglichen Backen – frisch, regional und mit viel Liebe zum Detail.
- 1968
de GrabeBeck backt am Oberen Graben – seither ein fester Bestandteil von Winterthur.
- März 2024
Shemshedin Veliji übernimmt die Bäckerei. Sie wird renoviert, der Innenbereich erweitert – mit noch mehr Platz zum Verweilen.
- Heute
Der Duft von frischem Brot und knusprigen Gipfeli gehört genauso dazu wie herzlicher Service und eine einladende Atmosphäre.
Das Stücklein Brot, das dich ernährt, ist mehr als Gold und Perlen wert.
- Mit Liebe
- Jedes Stück wird mit Leidenschaft und Sorgfalt von Hand gefertigt.
- Täglich frisch
- Die Backstube ist direkt vor Ort – die Qualität schmeckt man bei jedem Biss.
- Für alle
- Von Jung bis Alt: Bei uns findet jede und jeder das Passende.
Wir stellen ein · Lehrbeginn August 2027
Lehrstelle als Bäcker/in – Konditor/in EFZ
Du liebst das Handwerk und den Duft von frischem Brot? Starte deine Lehre bei uns in der Backstube am Oberen Graben.
Galerie
Ein Blick hinter die Kulissen
Gegen Food Waste
GrabeBox – die Überraschungsbox vom Bäcker.
CHF 28.–für Backwaren im Wert von mind. CHF 60.–
Jeden Abend kurz vor Ladenschluss packen wir übrig gebliebene Backwaren in unsere Überraschungsbox – viel zu gut zum Wegwerfen. Reserviere deine Box online und hol sie im Laden ab.
- Täglich abends kurz vor Ladenschluss
- Ohne Abo, ohne Verpflichtung
- Online reservieren, im Laden abholen
Reservation über box.grabebeck.ch
Treue lohnt sich
Kundenkarte, Gutscheine & Stempelpässe
Gutscheine
Das perfekte Geschenk für alle, die gutes Brot und feine Backwaren lieben.
Brotpass
10 Stempel → 1 Brot gratis
10 Stempel sammeln und ein Brot gratis geniessen.
Kaffipass
10 Stempel → 1 Kaffee gratis
10 Stempel sammeln und einen Kaffee gratis geniessen.
Alles im Laden erhältlich – frag einfach an der Kasse.
Kontakt
Wir freuen uns auf dich.
- Adresse
- de GrabeBeck
Oberer Graben 34
8400 WinterthurAuf Google Maps öffnen (neuer Tab) - Öffnungszeiten
Mo – Fr 06:15 – 18:45 Samstag 06:15 – 17:00 Sonntag 08:00 – 17:00 - Telefon
- +41 52 521 36 25
Bestellungenladen@grabebeck.ch
Rechnungen & allgemeine Anfragenadmin@grabebeck.ch